2015ジャパン・ケーキショー東京で、国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校の高橋さんが金賞を獲得

2015年9月28日～30日に行われた2015ジャパン・ケーキショー東京のケーキコンテスト　
ジュニア学生部門で、国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校の高橋瑠那さんが
金賞を受賞しました。
ジャパン・ケーキショー東京は、東京都洋菓子協会が主催する日本国内で最大規模の
洋菓子作品展です。

先日の美味祭で高橋さんの作品が展示されるとのことで見に行ってきました。



作品の完成度もさることながら、表情豊かな作品です。

国際テクニカル調理製菓専門学校
http://u.tec.ac.jp/cook/

製菓学校にとって、この学生部門の優勝は何よりにも勝る栄誉です。
学生、OBが活躍してこその学校です。

2015ジャパン・ケーキショー東京の入賞者はこちら
社団法人日本洋菓子協会連合会
http://www.gateaux.or.jp/c/gateaux/151005.html

2012ジャパン・ケーキショー東京で、金沢製菓調理専門学校の竹中さんが金賞を獲得

2012年10月1日～3日に行われた2012ジャパン・ケーキショー東京のケーキコンテスト　
ジュニア学生部門で、金沢製菓調理専門学校の竹中里佳さんが金賞を受賞しました。

ジャパン・ケーキショー東京は、東京都洋菓子協会が主催する日本国内で最大規模の
洋菓子作品展です。


写真提供　金沢製菓調理専門学校

金沢製菓調理専門学校のブログ
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11368426511.html

マジパンの表情が豊かで、可愛いらしい作品です。

作品は、作者の気持ちがそのまま現れるものだと思っています。
竹中さんもこの少女のように、ケーキを食べて笑顔になってくれる人のことを思いながら、
頑張って作っている姿が重なって見えました。

これからもみんなを笑顔にさせる作品を作って下さいね。


2012ジャパン・ケーキショー東京の入賞者はこちら
社団法人日本洋菓子協会連合会
http://www.gateaux.or.jp/c/gateaux/121022.html

2011ジャパン・ケーキショー東京で、広島酔心調理製菓専門学校の篠﨑さんが金賞を獲得

2011年10月11日～13日に行われた2011ジャパン・ケーキショー東京のケーキコンテスト　
ジュニア学生部門で、広島酔心調理製菓専門学校の篠﨑利奈子さんが金賞を受賞しました。

　
　写真提供　広島酔心調理製菓専門学校

広島酔心調理製菓専門学校 酔心ブログ(2011年10月11日)
http://www.suishin.ac.jp/07news/archive/2011/10/2011.html

ジャパン・ケーキショー東京は、東京都洋菓子協会が主催する日本国内で最大規模の
洋菓子作品展です。

細かな部分まで再現したクオリティの高い作品を作り上げるため、参加者は設備の整った
各地で作品を作り、会場となる東京都立産業貿易センター(浜松町)まで持ち込むため、
最後まで気を抜けません。

そんな地方からの参加者が不利とも思える中での篠﨑さんの受賞は、各地に暮らす
パティシエの方にとって嬉しいニュースですね。


2011ジャパン・ケーキショー東京の入賞者はこちら
社団法人日本洋菓子協会連合会
http://www.gateaux.or.jp/c/gateaux/111019/index.html