手作りシフォンケーキの店

手作りシフォンケーキの店がひたちなか市にあると聞いて行ってきました。

　　

カフェテラス樹里
http://homepage2.nifty.com/cafejuri/

シフォンとはフランス語で絹という意味。
でもシフォンケーキはアメリカ生まれのケーキなんです。

　　

こちらのお店では、シフォンケーキをホールごと、あるいは色々な種類の味をまとめ買いで
テイクアウトするお客さんが多いのですが、喫茶コーナーで頂くこともできます。

　　ミニシフォンケーキセット
　　

ショーケースの中から好きなシフォンケーキ1ピースと生クリーム、シャーベットに
コーヒー又は紅茶が付きます。
今回は、今が旬の岩間の栗のシフォンケーキを選びました。

しっとりとしたフワフワな生地は、さすがシフォンケーキ専門店だなと思いました。
うっすら栗の色合いはあるものの、栗の味はほとんど感じられませんでしたが、ケーキが
あまり自己主張をしない分、紅茶の味が引き立ちます。

カフェテラス樹里 （カフェ / 金上）
★★★☆☆ 3.5