軍鶏の親子丼

軍鶏(しゃも)の親子丼が美味しいと評判のお店があると聞き、常陸大子まで行ってきました。

　　

玉屋旅館
http://r.tabelog.com/ibaraki/A0805/A080503/8000037/

こちらは旅館ですが、昼間は昼食だけ食べることもできます。
玄関を上がると二階の個室へと案内されました。

　　しゃも親子丼
　　

軍鶏の肉は硬いとイメージされる方もいると思いますが、肉は比較的小さく切ってあり、
噛むほどに肉の旨みを感じます。

親子丼の上には卵とじとは別にもう一つ黄身が乗っています。
こちらでは親子丼に使う卵も、軍鶏の卵を使用しているとのことで、贅沢な親子丼ですね。

建物は時代を感じて、お世辞にも立派とは言えませんが、料理は評判通り美味しかった。
次回は軍鶏鍋を是非食べてみたいと思います。

玉屋旅館 （鳥料理 / 常陸大子）
★★★☆☆ 3.5