2011ジャパン・ケーキショー東京で、広島酔心調理製菓専門学校の篠﨑さんが金賞を獲得

2011年10月11日～13日に行われた2011ジャパン・ケーキショー東京のケーキコンテスト　
ジュニア学生部門で、広島酔心調理製菓専門学校の篠﨑利奈子さんが金賞を受賞しました。

　
　写真提供　広島酔心調理製菓専門学校

広島酔心調理製菓専門学校 酔心ブログ(2011年10月11日)
http://www.suishin.ac.jp/07news/archive/2011/10/2011.html

ジャパン・ケーキショー東京は、東京都洋菓子協会が主催する日本国内で最大規模の
洋菓子作品展です。

細かな部分まで再現したクオリティの高い作品を作り上げるため、参加者は設備の整った
各地で作品を作り、会場となる東京都立産業貿易センター(浜松町)まで持ち込むため、
最後まで気を抜けません。

そんな地方からの参加者が不利とも思える中での篠﨑さんの受賞は、各地に暮らす
パティシエの方にとって嬉しいニュースですね。


2011ジャパン・ケーキショー東京の入賞者はこちら
社団法人日本洋菓子協会連合会
http://www.gateaux.or.jp/c/gateaux/111019/index.html

コメント 2

こんな繊細なものを運ぶなんて大変ですね！
でも、すごく素敵な作品で、これがジュニア学生部門だなんて
ビックリしました！
by aloha (2011-10-24 09:46) 

＞alohaさん
このジュニア学生部門には、全国から400を超える作品の応募が
ありました。篠﨑さんの作品は、クオリティの高さもさることながら、
見ていて楽しい作品ですね。
by basashi (2011-10-24 21:06)